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domingo, 9 de junho de 2019

Semifrio de Framboesa




Olá,
Quem não aprecia uma bela sobremesa para terminar a refeição em grande?! Exatamente!!! E esta minha sugestão é um belo exemplo disso. 
Esta é a receita original mas podem fazer ao vosso gosto. Eu troquei o sabor e fiz com base e cobertura. Receita do site "Sabor Intenso" ao qual agradeço a partilha! 

Fica uma delícia, experimentem!

Ingredientes:
0,5l de polpa de maracujá(usei framboesas frescas)
1 lata de leite condensado
4dl de natas
2 pacotes de gelatina de ananás(usei gelatina framboesa light)
2,5dl de água

Preparação:
Num tacho, coloque a água a aquecer até ferver.
Junte a gelatina de ananás e mexa bem para dissolver.
Depois da gelatina bem dissolvida, apague o lume e deixe arrefecer.

Coloque a lata de leite condensado numa tigela e junte a polpa de maracujá.
Aos poucos e enquanto mexe, junte a gelatina.
Envolva tudo.

Bata as natas até ficarem fofas e volumosas.
Junte-as ao creme de maracujá.

Coloque o semi-frio numa forma previamente molhada.
Leve ao frigorífico entre 5 a 6 horas até solidificar.

Depois de solidificado, passe com uma faca à volta para descolar.
Coloque-a alguns segundos em água quente para descolar.

Coloque um prato por cima e vire para desenformar.

segunda-feira, 11 de fevereiro de 2019

Bolo com Chantilly e Pêssego




Olá,
Aproxima-se o Dia de S. Valentim e hoje trago-vos a minha sugestão para saborear a dois!
Simples de fazer, e bem fresco, fica uma delícia!
Experimentem e surpreendam a vossa cara metade!
Uma semana feliz!

Ingredientes:
Pão de Ló
4 ovos
125 g de açúcar mascavado
125 g de farinha para bolos
1/2 c. chá de bicarbonato de sódio
1/2 c. chá de fermento em pó
Chantilly
125 g chantilly em pó

225 g de leite ou água
Fruta
1 lata de pêssego em calda

Modo de preparação:
Separe as gemas das claras, bata bem as gemas com o açúcar peneirado. Adicione aos poucos a farinha peneirada, o bicarbonato de sódio, a baunilha em pó e o fermento, envolvendo delicadamente.
Bata as claras em castelo bem firme e envolva.
Unte com manteiga uma forma com o formato coração e reserve.
Verta o preparado e leve ao forno pré-aquecido a 180º C por cerca de 25 minutos ou até estar cozido.
Assim que o pão-de-ló arrefecer, corte-o em duas fatias no sentido horizontal e reserve-as.
Para o creme
Juntar todos os ingredientes na cuba da batedeira e bater em velocidade máxima durante 4 a 5 minutos. Reserve.
Para terminar

Comece por colocar a base do bolo barre com o chantilly.
Por fim, coloque a última camada de bolo, cubra com chantilly e decore a gosto com o pêssego em calda.
Sirva bem fresco!

quarta-feira, 30 de janeiro de 2019

Bolo com Chantilly e Fruta








Olá,
Conforme prometido aqui está a receita desta maravilha que serviu para comemorar o 11º aniversário do blog. Mais uma vez o meu obrigada a quem me segue e visita ao longo destes anos. 
Adoro este tipo de bolos e bem fresquinhos são uma perdição, acreditem!
Espero que gostem!
Feliz quarta-feira!

Ingredientes:
Pão de Ló
8 ovos
250 g de açúcar mascavado
250 g de farinha para bolos
1 c. chá de bicarbonato de sódio
1 c. chá de fermento em pó
Chantilly
375 g chantilly em pó

675 g de leite ou água
Frutas300 gr de morangos
200 gr de amoras
200 gr de framboesas


Modo de preparação:
Separe as gemas das claras, bata bem as gemas com o açúcar peneirado. Adicione aos poucos a farinha peneirada, o bicarbonato de sódio, a baunilha em pó e o fermento, envolvendo delicadamente.
Bata as claras em castelo bem firme e envolva.
Numa forma alta coloque papel vegetal à medida e unte com manteiga.
Verta o preparado e leve ao forno pré-aquecido a 180º C por cerca de 25 minutos ou até estar cozido.
Assim que o pão-de-ló arrefecer, corte-o em três fatias no sentido horizontal e reserve-as.
Para o creme
Juntar todos os ingredientes na cuba da batedeira e bater em velocidade máxima durante 4 a 5 minutos. Reserve.
Para terminar

Comece por colocar a base do bolo barre com o chantilly.
Ponha outra camada de bolo e barre novamente.
Por fim, coloque a última camada de bolo, cubra com chantilly e decore a gosto com as frutas frescas.
Sirva bem fresco!

sexta-feira, 16 de novembro de 2018

Tarte de Aveia com Iogurte e Fruta




Olá,
A sugestão de hoje é perfeita para fazer no fim de semana... simples e muito saborosa!
Podem fazer numa tarteira ou em pequenas tarteletes conforme está na foto. Usei manga, kiwi e ameixa mas podem usar as frutas que mais vos agradar!
Espero que gostem!
Um excelente fim de semana!

Ingredientes:
2 bananas
1 chávena de chá de aveia
Canela a gosto
2 iogurtes magros (natural ou de aromas)
Morangos e mirtilos a gosto (ou outra fruta a gosto)

Preparação:1. Pré-aqueça o forno a 180ºC.
2. Num recipiente, esmague as bananas com a ajuda de um garfo, junte a aveia e canela e misture tudo.
3. Unte com azeite uma tarteira.
4. Espalhe a mistura sobre esta e ajuste ao fundo da mesma.
5. Leve ao forno a 180ºC cerca de 20 a 25 minutos.
6. Antes de servir, recheie a tarte com iogurte e fruta a gosto.


Bom apetite!

Receita do blog "A Dieta Prática"

segunda-feira, 29 de outubro de 2018

Bolo de Canela da Filipa Gomes

Olá,
Para aquelas alturas em que apetece um docinho e a vontade de o fazer é pouca... esta sugestão é perfeita!
Rápido, fácil e delicioso! Querem melhor?! Eu adorei e espero que vocês também!
Uma semana feliz!

Ingredientes:
1 Ovo M
3 c. sopa Açúcar Amarelo
1 c. sopa Margarina derretida
2 c. sopa Leite
1 c. sopa Sumo de Gengibre(não usei)
5 c. sopa Farinha sem fermento
1 c. chá Canela
1 c. café Fermento em Pó
Raspas de Chocolate de Leite
Açúcar em Pó (para polvilhar)
Preparação:
Para este bolo de canela na caneca, basta juntar 1 ovo médio, 3 colheres de sopa bem cheias de açúcar amarelo e 1 colher de sopa de margarina derretida.
Bata bem e misture 2 colheres de sopa de leite e 1 colher de sopa de sumo de gengibre.
Misture novamente e junte 5 colheres de sopa de farinha sem fermento, 1 colher de chá de canela em pó e 1 colher de café de fermento.
Bata tudo, junte umas raspas de chocolate de leite e deite numa caneca untada com manteiga.
Leve 1 minuto ao microondas e está pronto!

Bom apetite!

Receita da Filipa Gomes

sexta-feira, 12 de outubro de 2018

Mousse de Chocolate Fit


Olá,
Fim de semana a chegar... logo um docinho é sempre bem vindo e se for "fit" tanto melhor!
Super simples de fazer, muito saborosa e quanto mais fresca melhor!
Um excelente fim de semana!

Ingredientes:
150g de claras (utilizei as de pacote, se preferirem uma consistência mais mole, coloquem apenas 100g de claras)
100g de chocolate preto 70% de cacau
Gotas de limão
Raspas de chocolate preto 70% cacau

Preparação:
1. Bata as claras em castelo (juntei umas gotas de imão).
2. Numa taça, derreta o chocolate (partido aos bocados) no microondas cerca de 60 segundos.
3. Envolva as claras com o chocolate.
4. Coloque em pequenas taças e polvilhe com raspas de chocolate.


Bom apetite!

Receita do blog "A Dieta Prática"

quarta-feira, 10 de outubro de 2018

Natas do Céu


Olá,
Quem não conhece esta sobremesa?! Deliciosa a cada colherada!
E com a semana já a meio pode ir pensando em fazer esta maravilha para o fim de semana!
Impossível resistir não concordam?!
Feliz quarta-feira!

Ingredientes:
300 g de açúcar
5 ovos
2 dl de natas
miolo de amêndoa torrado e moído q.b.(usei bolacha maria moída)

Preparação:1. Leve 200 g de açúcar ao lume com 1 dl de água. A partir do momento que começar a ferver, marque 3 minutos, retire a calda do lume e deixe-a arrefecer.
2. Misture as gemas com um batedor de varas e junte-lhes a calda de açúcar, em fio e mexendo sempre. Leve o preparado obtido novamente ao lume, sem parar de mexer, até engrossar. Retire-o e deixe-o arrefecer.
3. Bata as natas, adicione-lhe 50 g de açúcar e continue a bater até se encontrarem bem firmes. Levante as claras em castelo, acrescente-lhes o restante açúcar e bata até obter um merengue firme. Por fim, envolva suavemente estes dois batidos.
4.Coloque em taças individuais camadas alternadas dos dois preparados e leve-os ao frigorifico até ficarem bem frescos.Polvilhe o doce com amêndoa moída e sirva-o.

Bom apetite!

Receita do site "Cozinhar sem Stress"

segunda-feira, 8 de outubro de 2018

Tiramisu


Olá,
Para começar a semana da melhor maneira, a sugestão de hoje adoça a boca a qualquer um...
E se gostar de café ainda melhor!!!
Eu não resisto e vocês conseguem?!
Uma semana feliz!

Ingredientes:
3 ovos grandes
100 g de açúcar
250 g de queijo mascarpone (na falta deste pode usar queijo fresco em creme)
café (± 3 dl)
rum ou licor de café
± 150 g de palitos à la reine
chocolate ou cacau em pó

Preparação:
1. Parta os ovos, separando as gemas para uma tigela
e as claras para outra. Junte metade do açúcar às gemas
e bata com a batedeira até obter um creme.
Adicione o queijo mascarpone e continue a bater
até a mistura estar bem fofa e cremosa.

2. Bata as claras com a batedeira e, quando começarem
a fazer espuma, adicione o restante açúcar e continue
a bater até estarem bem espessas.
Envolva as claras delicadamente no creme de queijo
e reserve. Perfume o café com um pouco de rum.

3. Vá mergulhando os palitos à la reine na mistura de café
à medida que os vai colocando, lado a lado, no recipiente
onde vai servir a sobremesa.

4. Cubra os palitos com o creme de queijo e por cima
disponha outra camada de palitos embebidos em café.
Termine com uma camada de creme de queijo e leve
ao frigorífico até estar bem fresco.

5.Quando for a servir polvilhe a gosto com cacau
ou chocolate em pó.

Bom apetite!

Receita do site "Vaqueiro"

sexta-feira, 5 de outubro de 2018

Tarte Banoffee

Olá,
A pensar no fim de semana trago esta bela sugestão para que o descanso saiba ainda melhor!
E vocês conseguem resistir?
Eu não!!!
Um excelente fim de semana!


Ingredientes:
250 gr Bolachas Digestivas
6 c. sopa Manteiga derretida
1 Lata Leite Condensado Cozido
4 Bananas
300 ml Natas
1 c. sopa Açúcar
Gotas de limão
100 gr Chocolate Negro(usei topping de chocolate)


Preparação:
1. Aqueça o forno a 160ºC e comece a preparar a base da tarte, colocando 250 gramas de bolachas digestivas dentro de um saco e esmagando-as com uma garrafa.
2. Passe-as depois para uma taça, junte-lhes 6 colheres de sopa de manteiga derretida e envolva bem. De seguida, forre a tarteira com manteiga e depois com a mistura de bolacha, e leve ao forno durante 5 a 10 minutos, até começar a ficar dourada.
3. Quando a base estiver pronta, deixe arrefecer alguns minutos, para poder começar a montar a tarte, cobrindo o fundo com leite condensado cozido.
4. Depois disso, corte as bananas em fatias na diagonal e disponha-as na tarte, antes de preparar o chantilly. Bata as natas, vá acrescentando açúcar e umas gotas de limão.
5. Acrescente-as à tarte e leve ao frigorífico durante alguns minutos para refrescar.
6. Enquanto isso, derreta chocolate, e use-o para salpicar generosamente a tarte, mal a tire do frio.
Sirva de imediato.


Bom apetite!

Receita da Filipa Gomes  

sexta-feira, 23 de março de 2018

Bolinhos Maçã e Canela




Olá,
O tempo por aqui encontra-se bem frio e chuvoso...
E a pensar já no fim de senana que tal ligar o forno e fazer estes belos bolinhos e ouvir a chuva lá fora, boa ideia não acham?!
Feliz fim de semana!

Ingredientes:
3 ovos
3 maçãs vermelhas
1 chavena de açúcar amarelo
1 chávena de óleo ou azeite
1/2 colher de sopa de canela 
2 chávenas de farinha
1 colher de sopa de fermento em pó 
Preparação:

  • Descascar as maçãs e cortar em cubos,reservar as cascas. Numa taça colocar as maçãs, a farinha e o fermento, envolver bem.
  • No liquidificador colocar o resto dos ingredientes e as cascas das maçãs.
  • Triturar tudo muito bem. No fim juntar a massa ao preparado anterior e envolver bem. Levar ao forno a cozer, a 180°C, durante 20 minutos.

sexta-feira, 16 de março de 2018

Bolo de Iogurte e Laranja




Olá,
No passado dia 8 março celebrei o meu aniversário e o bolo escolhido foi novamente este de iogurte e laranja que vi no blogue "O Pecado Mora Em Casa" da querida Ana Freitas. Já o tinha feito para o Dia de S. Valentim e agora decidi voltar a fazer, pois não fica seco e é muito saboroso! 
Espero que gostem!

Nota importante:
Para este bolo da foto foi necessário fazer duas vezes esta receita e cozido em formas separadas.

Aqui fica a receitinha...
1 iogurte natural (usei com sabor a pêssego)
3 copos-medida de açúcar(usei amarelo)
3 copos-medida de farinha sem fermento
1 copo-medida de óleo de amendoim (usei normal)
4 ovos médios
1 colher de sobremesa de fermento em pó
Raspa e sumo de 1 laranja
Manteiga e farinha q.b.
Recheio e cobertura:
250 g chantilly em pó
450 g de leite
morangos q.b.
caramelo q.b.
Decoração:
morangos e macarons q.b.

Preparação:
- Pré-aquecer o forno a 180ºC.
- Untar uma forma com manteiga, polvilhar com farinha e reservar.
- Colocar os ingredientes (iogurte, açúcar, farinha, óleo, ovos, raspa e sumo da laranja e o fermento) numa tigela e misturar tudo muito bem até obter um preparado uniforme.
- Deitar a massa na forma e levar ao forno durante aproximadamente uns 40 minutos ou até estar cozido (fazer o teste do palito).
- Retirar do forno, deixar arrefecer e desenformar.
- Enquanto os bolos cozem, misturar o chantilly com o leite e bater com a batedeira durante 4 a 5 minutos na velocidade rápida, reservar.
- Em seguida, cortar os bolos ao meio ficando com 4 partes iguais. Colocar uma parte de bolo no prato, barrar com chantilly e morangos às fatias e repetir o processo até acabar as camadas de bolo. Depois cobrir todo o bolo com o restante chantilly. Em seguida, barrar todo o bolo com caramelo e alisar o melhor possível. Decore a gosto, com os morangos e os macarons. 

quinta-feira, 8 de março de 2018

Parabéns para mim!

Olá,
Pois bem hoje é dia de soprar as velas e para assinalar a data fiz este bolinho!
Em breve coloco a receita no blogue porque hoje é dia de festejar!
Além disso deixo um beijo enorme para todas as mulheres do mundo pois o dia também é delas!

Obrigada por partilharem mais um aniversário comigo!
E que assim seja por muitos mais! 
Bjs.

quarta-feira, 14 de fevereiro de 2018

Dia de S. Valentim - Bolo de Iogurte e Laranja




Olá,
Votos de um dia muito feliz, até porque Dia de S.Valentim é todos os dias...
Para hoje escolhi um bolinho muito simples mas com muito sabor. Receita partilhada pela querida amiga Ana Freitas do blogue: "O Pecado Mora Em Casa"
Obrigada amiga pela partilha!
Espero que gostem!

Ingredientes:
1 iogurte natural (usei com sabor a ananás)
3 copos-medida de açúcar
3 copos-medida de farinha sem fermento
1 copo-medida de óleo de amendoim (usei normal)
4 ovos médios
1 colher de sobremesa de fermento em pó
Raspa e sumo de 1 laranja
Manteiga e farinha q.b.
Açúcar em pó para polvilhar (opcional)


Preparação:

- Pré-aquecer o forno a 180ºC.
- Untar uma forma com manteiga, polvilhar com farinha e reservar.
- Colocar os ingredientes (iogurte, açúcar, farinha, óleo, ovos, raspa e sumo da laranja e o fermento) numa tigela e misturar tudo muito bem até obter um preparado uniforme.
- Deitar a massa na forma e levar ao forno durante aproximadamente uns 40 minutos ou até estar cozido (fazer o teste do palito).
- Retirar do forno, deixar arrefecer e desenformar.
- Polvilhar com açúcar em pó (opcional).

sexta-feira, 19 de janeiro de 2018

Pão-de Ló de Alfarroba





Olá,
Fim de semana à espreita... tem que ter bolinho... fica muito fofo e é simples de fazer!
Espero que gostem!
Um excelente fim de semana!

Ingredientes:
6 ovos
250 g de açúcar
130 g de farinha
3 c. (de sopa) de farinha de alfarroba
Manteiga q. b.
Acrescentei  - miolo de noz
Nota: só fiz metade da receita na qual coloquei 2 colheres de sopa de mel em vez do açúcar

Preparação:
  1. Ligue o forno a 180º C. Unte uma forma redonda de 24 cm com manteiga e forre-a com papel vegetal, também untado. Bata bem as claras, junte-lhes metade do açúcar e bata mais um pouco.
  2. À parte, bata as gemas com o restante açúcar. Envolva os dois batidos e reserve. Misture a farinha com a farinha de alfarroba e envolva-as delicadamente no preparado anterior. Verta na forma e leve a meio do forno a cozer, durante 35 minutos. Decorrido o tempo, deixe arrefecer e desenforme.



segunda-feira, 9 de outubro de 2017

Bolo de Chocolate Super Fofo




Olá,
Mais uma semana começa... de volta às rotinas após um merecido descanso do fim de semana... por isso escolhi esta sugestão bem docinha para que a semana comece da melhor forma...
Espero que gostem!
Uma semana feliz!
Receita retirada do blog "Flor de Sal"

INGREDIENTES:
4 ovos
1 xícara e 1/2 de açúcar
1 xícara de farinha de trigo
1/2 xícara de Maizena
1 colher de sobremesa de fermento em pó
1 colher de sobremesa de bicarbonato
pitada de sal
3 colheres de sopa de cacau em pó
5 colheres de sopa de água fervente
230g de chocolate 1/2 amargo picado
2 potinhos de iogurte natural [340g] em temperatura ambiente
140g de Manteiga sem sal em temperatura ambiente
1 caixa de creme de leite
250g de chocolate 1/2 amargo picadinho
2 colheres de sopa de mel

MODO DE FAZER:
É muito fácil fazer este bolo. Vamos fazendo e deixando em tigelas separadas. Depois é só uni-las.
Tigela 1 
Batar os ovos com o açúcar. Reserve.
Tigela 2
Junte os ingredientes secos: Farinha, Maizena, fermento em pó, bicarbonato e pitada de sal. Reserve.
Tigela 3
Dissolva o cacau em pó com as colheres de água fervente. Reserve.
Tigela 4
Em banho-maria, mexa bem o 230g de chocolate picado, iogurte e manteiga. Até fica bem homogêneo. Parece que desanda, mas vai firme que é assim mesmo.
Dica: Deixe a água do banho-maria encostar na tigela.
Junte a mistura dos ovos (tigela 1) na mistura de farinha (tigela 2). Mexa delicadamente, de preferência com um fouet.
Misture o chocolate dissolvido (tigela 3) junto a mistura de chocolate derretido (tigela 4).
Coloque a mistura dos chocolates na mistura dos ovos com farinha.
Pronto. Agora é só levar para assar em forma untada (26cm de diâmetro) ou então cubra o fundo da forma com papel manteiga. Não precisa nem untar as laterais. É só isso mesmo, papel manteiga no fundo. Desenforma que é uma maravilha.
Leve ao forno preaquecido a 180ºC por em média 50 minutos.
Espere esfriar um pouco e desenforme.
Para a cobertura, eu fiz um clássico Ganache.
Leve ao micro-onda o creme de leite e aqueça por 1 minuto e 20 segundos.
Junte a 250g de chocolate picado e o mel. Mexa bem.
Cubra o bolo e finalize com granulado. 

quarta-feira, 13 de setembro de 2017

Donuts Recheados



Olá,
A sugestão de hoje é bem deliciosa para um belo lanche na companhia de miúdos e graúdos... Recheados ou simples impossível resistir a estas pequenas tentações!
Espero que seja do vosso agrado!

Ingredientes:
30 g de fermento de padeiro
2 dl de leite morno
625 g de farinha
2 ovos
2 gemas
120 g açúcar
120 g de manteiga derretida
1 limão(raspa)
Sal, óleo q. b.
chantilly q.b.
açúcar em pó q.b.

Preparação:
Coloque o fermento de padeiro numa tigela e junte o leite morno. Mexa até dissolver. Adicione 125 g da farinha e amasse bem. Deixe levedar, até dobrar de volume. Nesta altura, misture os ovos, as gemas, o açúcar e a manteiga derretida. Amasse e junte uma pitada de sal, a raspa de um limão e o resto da farinha. Amasse novamente e deixe em repouso, até dobrar de volume.
Estenda a massa com um rolo de cozinha e corte-a cuidadosamente em círculos com o auxílio de um corta-massas redondo. Com um corta-massas mais pequeno, corte o centro dos círculos anteriores e retire a massa. Deixe levedar novamente. Frite os donuts em óleo quente, virando-os a meio da fritura. Retire-os, escorra-os e deixe-os arrefecer.
Corte os donuts ao meio e recheie-os com o chantilly. Polvilhe-os com açúcar em pó e sirva.


Porções: 10
Tempo: 1h. 30 min.
Dificuldade: fácil
Servir de imediato

segunda-feira, 4 de setembro de 2017

Tarte de Pera


Olá,
Para que a semana comece da melhor forma... a minha sugestão de hoje é um docinho bem delicioso! Massa caseira e creme também, bem simples de fazer e a hora da sobremesa ou do lanche ganha outro sabor!
Espero que gostem!

Ingredientes:
100 g de açúcar
80 g manteiga
1 ovo
1 gema
260 g de farinha
1 limão(raspa)
Farinha q.b.
Recheio:
80 g de açúcar
20 g de farinha
2 ovos
250 ml de leite
1 c. (de chá) de aroma de baunilha
5 peras maduras

Preparação:
  • Prepare a massa: Junte o açúcar com a farinha, o ovo, a gema e a farinha; amasse bem. Adicione a raspa de limão e amasse mais um pouco até ficar tudo bem misturado. Embrulhe a massa em película aderente e deixe repousar no frigorífico durante 15 minutos.
  • Entretanto, prepare o recheio: Misture o açúcar com a farinha, os ovos e o leite. Leve a lume brando até engrossar, mexendo sempre para não queimar. Junte o aroma, retire do lume, transfira para outro recipiente e deixe arrefecer, mexendo de vez em quando.
  • Aqueça o forno a 180º C. Estenda a massa sobre uma superfície polvilhada com farinha até obter espessura fina. Com esta massa, forre uma forma de tarte retangular com fundo amovível, previamente untada com manteiga e polvilhada com farinha, e apare o excedente. Verta o preparado frio para a forma e cubra-o com fatias finas de pera. Leve ao forno e deixe cozer cerca de 35 minutos. Deixe arrefecer um pouco e sirva.



Porções: 10
Tempo: 1 h. 30 min.
Dificuldade: fácil
Frigorífico. 3 dias

Congelador: 30 dias

sexta-feira, 1 de setembro de 2017

Souflé de Framboesa


Olá,
Com o pensamento já no fim de semana... a sugestão que vos trago hoje é bem gulosa! 
Simples de fazer e muito saborosa, estou certa que fará as delícias de qualquer um que a prove!

Espero que gostem!

Ingredientes:
2 dl de leite
1 dl de xarope de groselha
1 c.(de sobremesa) de manteiga
1 limão(raspa)
2 c.(de sopa) de farinha
140 g de açúcar
3 ovos
80 g de framboesas
50 g de groselhas
Manteiga, farinha e açúcar em pó q.b.

Preparação:
Unte as forminhas de souflé com manteiga e polvilhe-as com farinha. Ligue o forno a 180º C. Aqueça o leite com o xarope de groselha, a manteiga e a raspa de limão. À parte, misture a farinha com 100 g de açúcar e junte o leite e as gemas. Mexa bem, acrescente metade da fruta e leve a lume brando a engrossar. Retire e deixe arrefecer.
Bater as claras em castelo, junte-lhes o restante açúcar e envolva delicadamente no preparado. Verta nas formas sem as encher e disponha por cima as restantes frutas. Leve a meio do forno a 180º C, durante 30 minutos. Retire, polvilhe com açúcar em pó e sirva de imediato.


Ficha Técnica:
Porções: 6
Tempo: 40 min.
Dificuldade: fácil

Servir de imediato