Tarte de Aveia com Iogurte e Fruta

Olá,

A sugestão de hoje é perfeita para fazer no fim de semana... simples e muito saborosa!

Podem fazer numa tarteira ou em pequenas tarteletes conforme está na foto. Usei manga, kiwi e ameixa mas podem usar as frutas que mais vos agradar!

Espero que gostem!

Um excelente fim de semana!

Ingredientes:

2 bananas
1 chávena de chá de aveia
Canela a gosto
2 iogurtes magros (natural ou de aromas)
Morangos e mirtilos a gosto (ou outra fruta a gosto)

Preparação:1. Pré-aqueça o forno a 180ºC.
2. Num recipiente, esmague as bananas com a ajuda de um garfo, junte a aveia e canela e misture tudo.
3. Unte com azeite uma tarteira.
4. Espalhe a mistura sobre esta e ajuste ao fundo da mesma.
5. Leve ao forno a 180ºC cerca de 20 a 25 minutos.
6. Antes de servir, recheie a tarte com iogurte e fruta a gosto.

Bom apetite!

Receita do blog "A Dieta Prática"

Bolo de Iogurte e Laranja

Olá,
No passado dia 8 março celebrei o meu aniversário e o bolo escolhido foi novamente este de iogurte e laranja que vi no blogue "O Pecado Mora Em Casa" da querida Ana Freitas. Já o tinha feito para o Dia de S. Valentim e agora decidi voltar a fazer, pois não fica seco e é muito saboroso! 
Espero que gostem!

Nota importante:
Para este bolo da foto foi necessário fazer duas vezes esta receita e cozido em formas separadas.

Aqui fica a receitinha...

1 iogurte natural (usei com sabor a pêssego)

3 copos-medida de açúcar(usei amarelo)

3 copos-medida de farinha sem fermento

1 copo-medida de óleo de amendoim (usei normal)

4 ovos médios

1 colher de sobremesa de fermento em pó

Raspa e sumo de 1 laranja

Manteiga e farinha q.b.

Recheio e cobertura:

250 g chantilly em pó

450 g de leite

morangos q.b.

caramelo q.b.

Decoração:

morangos e macarons q.b.

Preparação:
- Pré-aquecer o forno a 180ºC.

- Untar uma forma com manteiga, polvilhar com farinha e reservar.

- Colocar os ingredientes (iogurte, açúcar, farinha, óleo, ovos, raspa e sumo da laranja e o fermento) numa tigela e misturar tudo muito bem até obter um preparado uniforme.

- Deitar a massa na forma e levar ao forno durante aproximadamente uns 40 minutos ou até estar cozido (fazer o teste do palito).

- Retirar do forno, deixar arrefecer e desenformar.

- Enquanto os bolos cozem, misturar o chantilly com o leite e bater com a batedeira durante 4 a 5 minutos na velocidade rápida, reservar.

- Em seguida, cortar os bolos ao meio ficando com 4 partes iguais. Colocar uma parte de bolo no prato, barrar com chantilly e morangos às fatias e repetir o processo até acabar as camadas de bolo. Depois cobrir todo o bolo com o restante chantilly. Em seguida, barrar todo o bolo com caramelo e alisar o melhor possível. Decore a gosto, com os morangos e os macarons. 

Parabéns para mim!

Olá,
Pois bem hoje é dia de soprar as velas e para assinalar a data fiz este bolinho!
Em breve coloco a receita no blogue porque hoje é dia de festejar!
Além disso deixo um beijo enorme para todas as mulheres do mundo pois o dia também é delas!

Obrigada por partilharem mais um aniversário comigo!
E que assim seja por muitos mais! 
Bjs.

Dia de S. Valentim - Bolo de Iogurte e Laranja

Olá,
Votos de um dia muito feliz, até porque Dia de S.Valentim é todos os dias...
Para hoje escolhi um bolinho muito simples mas com muito sabor. Receita partilhada pela querida amiga Ana Freitas do blogue: "O Pecado Mora Em Casa"
Obrigada amiga pela partilha!
Espero que gostem!

Ingredientes:

1 iogurte natural (usei com sabor a ananás)

3 copos-medida de açúcar

3 copos-medida de farinha sem fermento

1 copo-medida de óleo de amendoim (usei normal)

4 ovos médios

1 colher de sobremesa de fermento em pó

Raspa e sumo de 1 laranja

Manteiga e farinha q.b.

Açúcar em pó para polvilhar (opcional)

Preparação:

- Pré-aquecer o forno a 180ºC.

- Untar uma forma com manteiga, polvilhar com farinha e reservar.

- Colocar os ingredientes (iogurte, açúcar, farinha, óleo, ovos, raspa e sumo da laranja e o fermento) numa tigela e misturar tudo muito bem até obter um preparado uniforme.

- Deitar a massa na forma e levar ao forno durante aproximadamente uns 40 minutos ou até estar cozido (fazer o teste do palito).

- Retirar do forno, deixar arrefecer e desenformar.

- Polvilhar com açúcar em pó (opcional).

Pão de Iogurte

Olá,

Hoje celebra-se o Dia Mundial do Pão. 

E para assinalar a data escolhi este pãozinho bem delicioso, que com compota e fiambre, fica uma maravilha! 

Espero que gostem e boa semana!

Ingredientes:

25 g de levedura biológica(fermento de padeiro)(usei 8 g fermento seco)

2 dl de leite

500 g de farinha sem fermento tipo 65(usei 300 g farinha integral + 200 g farinha tipo 65)

3 c. (de sopa) de azeite

1 ovo

1 iogurte natural(usei com sabor a manga)

1 pitada de sal(6 g)(coloquei apenas 5 g)

1 c. (de sopa) de açúcar amarelo(usei meia colher de sopa de mel)

Manteiga e farinha q. b.

Preparação:

Dissolva o fermento no leite. Coloque a farinha numa tigela, junte-lhe o fermento com o leite, o azeite, o ovo, o iogurte, o açúcar e amasse bem até estar tudo bem ligado. Adicione um pouco de sal e amasse outra vez.

Unte uma forma retangular(29 x 14 cm) com manteiga, forre-a com papel vegetal, que também unta com manteiga, e polvilhe com farinha. Coloque a massa dentro da forma e deixe levedar até dobrar de volume. Polvilhe com farinha e leve ao forno a 180º C, cerca de 35 minutos. Retire do forno, deixe arrefecer um pouco, desenforme e sirva.

Receita da revista "Segredos de Cozinha nº30 outubro/2017"

Bolo de Chocolate Super Fofo

Olá,
Mais uma semana começa... de volta às rotinas após um merecido descanso do fim de semana... por isso escolhi esta sugestão bem docinha para que a semana comece da melhor forma...
Espero que gostem!
Uma semana feliz!
Receita retirada do blog "Flor de Sal"

INGREDIENTES:

4 ovos

1 xícara e 1/2 de açúcar

1 xícara de farinha de trigo

1/2 xícara de Maizena

1 colher de sobremesa de fermento em pó

1 colher de sobremesa de bicarbonato

pitada de sal

3 colheres de sopa de cacau em pó

5 colheres de sopa de água fervente

230g de chocolate 1/2 amargo picado

2 potinhos de iogurte natural [340g] em temperatura ambiente

140g de Manteiga sem sal em temperatura ambiente

1 caixa de creme de leite

250g de chocolate 1/2 amargo picadinho

2 colheres de sopa de mel

MODO DE FAZER:

É muito fácil fazer este bolo. Vamos fazendo e deixando em tigelas separadas. Depois é só uni-las.

Tigela 1 

Batar os ovos com o açúcar. Reserve.

Tigela 2

Junte os ingredientes secos: Farinha, Maizena, fermento em pó, bicarbonato e pitada de sal. Reserve.

Tigela 3

Dissolva o cacau em pó com as colheres de água fervente. Reserve.

Tigela 4

Em banho-maria, mexa bem o 230g de chocolate picado, iogurte e manteiga. Até fica bem homogêneo. Parece que desanda, mas vai firme que é assim mesmo.

Dica: Deixe a água do banho-maria encostar na tigela.

Junte a mistura dos ovos (tigela 1) na mistura de farinha (tigela 2). Mexa delicadamente, de preferência com um fouet.

Misture o chocolate dissolvido (tigela 3) junto a mistura de chocolate derretido (tigela 4).

Coloque a mistura dos chocolates na mistura dos ovos com farinha.

Pronto. Agora é só levar para assar em forma untada (26cm de diâmetro) ou então cubra o fundo da forma com papel manteiga. Não precisa nem untar as laterais. É só isso mesmo, papel manteiga no fundo. Desenforma que é uma maravilha.

Leve ao forno preaquecido a 180ºC por em média 50 minutos.

Espere esfriar um pouco e desenforme.

Para a cobertura, eu fiz um clássico Ganache.

Leve ao micro-onda o creme de leite e aqueça por 1 minuto e 20 segundos.

Junte a 250g de chocolate picado e o mel. Mexa bem.

Cubra o bolo e finalize com granulado. 

Bolo de Iogurte para o Halloween

Olá!!!
Boooooo..... trick or treat.... Happy Halloween!!!
Espero que gostem!

Ingredientes:

2 iogurtes danone morango

3 copos farinha

3 copos açúcar

4 ovos

½ copo óleo

1 colher chá fermento pó

chantilly q.b.

dulcis brilho chocolate q.b.

Preparação:

Untar uma forma com margarina e polvilhar com farinha.

Pté-aquecer o forno a 180ºC.

Bater o açúcar com os ovos, juntar os restantes ingredientes e bater novamente tudo muito bem.

Verter o preparado para a forma e levar ao forno cerca de 50 minutos.

Depois de frio cortar o bolo ao meio e rechear. Cobrir todo por fora e fazer a teia com o dulcis brilho chocolate.

Nota:

Utilizar o copo de iogurte para medir os restantes ingredientes.

Estas quantidades foram para uma forma de 24cm.