quarta-feira, 30 de janeiro de 2019

Bolo com Chantilly e Fruta








Olá,
Conforme prometido aqui está a receita desta maravilha que serviu para comemorar o 11º aniversário do blog. Mais uma vez o meu obrigada a quem me segue e visita ao longo destes anos. 
Adoro este tipo de bolos e bem fresquinhos são uma perdição, acreditem!
Espero que gostem!
Feliz quarta-feira!

Ingredientes:
Pão de Ló
8 ovos
250 g de açúcar mascavado
250 g de farinha para bolos
1 c. chá de bicarbonato de sódio
1 c. chá de fermento em pó
Chantilly
375 g chantilly em pó

675 g de leite ou água
Frutas300 gr de morangos
200 gr de amoras
200 gr de framboesas


Modo de preparação:
Separe as gemas das claras, bata bem as gemas com o açúcar peneirado. Adicione aos poucos a farinha peneirada, o bicarbonato de sódio, a baunilha em pó e o fermento, envolvendo delicadamente.
Bata as claras em castelo bem firme e envolva.
Numa forma alta coloque papel vegetal à medida e unte com manteiga.
Verta o preparado e leve ao forno pré-aquecido a 180º C por cerca de 25 minutos ou até estar cozido.
Assim que o pão-de-ló arrefecer, corte-o em três fatias no sentido horizontal e reserve-as.
Para o creme
Juntar todos os ingredientes na cuba da batedeira e bater em velocidade máxima durante 4 a 5 minutos. Reserve.
Para terminar

Comece por colocar a base do bolo barre com o chantilly.
Ponha outra camada de bolo e barre novamente.
Por fim, coloque a última camada de bolo, cubra com chantilly e decore a gosto com as frutas frescas.
Sirva bem fresco!

2 comentários:

  1. Uau ficou lindo e delicioso certamente!
    Beijinhos,
    Espero por ti em:
    strawberrycandymoreira.blogspot.pt
    http://www.facebook.com/omeurefugioculinario
    https://www.instagram.com/marysolianimoreira/

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Olá a todos!!!!
Partilho convosco este cantinho com muito gosto!
Espero que gostem!
Deixem os vossos comentários, críticas ou sugestões responderei o mais breve possível!
Bjs!