Olá,
Com o pensamento já no fim de semana... a sugestão que vos trago hoje é bem gulosa!
Simples de fazer e muito saborosa, estou certa que fará as delícias de qualquer um que a prove!
Espero que gostem!
Ingredientes:
2 dl de
leite
1 dl de
xarope de groselha
1 c.(de
sobremesa) de manteiga
1
limão(raspa)
2 c.(de
sopa) de farinha
140 g de
açúcar
3 ovos
80 g de
framboesas
50 g de
groselhas
Manteiga,
farinha e açúcar em pó q.b.
Preparação:
Unte as
forminhas de souflé com manteiga e polvilhe-as com farinha. Ligue o forno a
180º C. Aqueça o leite com o xarope de groselha, a manteiga e a raspa de limão.
À parte, misture a farinha com 100 g de açúcar e junte o leite e as gemas. Mexa
bem, acrescente metade da fruta e leve a lume brando a engrossar. Retire e
deixe arrefecer.
Bater as
claras em castelo, junte-lhes o restante açúcar e envolva delicadamente no
preparado. Verta nas formas sem as encher e disponha por cima as restantes
frutas. Leve a meio do forno a 180º C, durante 30 minutos. Retire, polvilhe com
açúcar em pó e sirva de imediato.
Receita de
revista "Segredos de Cozinha nº21 janeiro/2017"
Ficha
Técnica:
Porções: 6
Tempo: 40
min.
Dificuldade:
fácil
Servir de
imediato
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