Olá,
Quase a dizer adeus ao verão mas, ainda há tempo para saborear uma destas taças bem deliciosas! :)
Bem fresquinhas são o final de refeição perfeito!!!
Espero que gostem!
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O meu agradecimento à Dulcis pelo envio do produto utilizado nesta receita!
Ingredientes:
4 folhas
gelatina
200 ml natas
300 ml polpa
maracujá( usei 180g Dulcipolpa Maracujá)
1 saqueta
gelatina maracujá
Maracujá
fresco e folhas erva-cidreira q.b.
Preparação:
Coloque as
folhas gelatina de molho em água fria. Bata as natas e adicione-lhes a polpa de
maracujá. Retire 2 colheres, de sopa, deste preparado e junte-lhes as folhas de
gelatina escorridas. Leve ao lume a derreter em banho-maria e junte novamente
com o preparado de natas e maracujá, mexendo bem. Distribua o preparado por
pequenos copos e leve ao frigorífico até solidificar.
Entretanto,
prepare a gelatina, seguindo as instruções do fabricante. Deixe-a arrefecer,
sem deixar solidificar. Depois de fria, verta, delicadamente, a gelatina nos
copinhos, sobre o creme de maracujá, já sólido.
Sirva bem fresco, decorando com
maracujá e folhas de erva-cidreira.
Receita da revista "Segredos de Cozinha nº4 agosto/2015"
Nota:
A receita original usa 300 ml polpa de maracujá mas, eu usei 180g Dulcipolpa Maracujá e ficou muito bem também.
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