Pudim Francês

Ingredientes:

12 ovos(10 gemas+2 ovos inteiros)
12 colheres de sopa de açúcar
1 cálice de vinho do porto
2 colheres de sopa de farinha maizena
1/2 litro de leite
caramelo para barrar a forma

Preparação:

Misturar os ovos com o açúcar,juntar o vinho do porto e mexer bem.Desfazer a farinha maizena no leite e juntar ao preparado anterior.Barre a forma com o caramelo deite o preparado e feche a forma.Coze em panela de pressão duante 30 minutos com água até +- 1/2 da forma. Desenformar morno. Bom apetite... P.S.se não quiser comprar o caramelo faça-o você mesmo... (veja no blog)

E,para evitar q durante a cozedura do pudim, entre água dentro da forma veja o q fazer na etiqueta DICAS.