Pão de ló de batata

Ingredientes:

Farinha de batata,115g
Açúcar branco,250g
Ovos,8
Fermento em pó,1 c.de chá rasa
Raspa de limão,q.b.

Preparação:

Batem-se as gemas com o açúcar até engrossarem.Sem bater,envolvem-se levemente primeiro nas claras em castelo firme e depois na farinha peneirada com o fermento e a raspa de limão.Deita-se logo numa forma bem untada e mete-se imediatamente em forno muito brando(nunca acima dos 180ºc).

Olá,Andreia conforme pediste aqui está a receita.
Bom apetite!!
Esta receita é apropriada, para quem não pode comer farinha de trigo de forma nenhuma.