Rolinhos de Frango Recheados com Morcela de Arroz by "A Vida de Nessy"!

Olá,

Mais uma fantástica sugestão da Vanessa, uns rolinhos de frango com um aspecto bem delicioso, não acham?!

Visitem o blogue e o facebook e vejam as delícias que ela tem lá!

Beijinhos.

Rolinhos de frango recheados com Morcela de Arroz by Nessy

Esta semana apresento-vos os meus rolinhos de frango recheados com morcela de arroz. Foi a primeira vez que fiz, porém um sucesso. Por aqui adorámos! Para acompanhamento, podem optar entre saladas ou purés ao vosso gosto.
Adaptei esta receita do blog Ratatui dos Pobres.

Ingredientes:

1 morcela de arroz

4/5 bifes de frango finos

Sal e alho/ massa de alho

Azeite

Mostarda

Manteiga

Preparação:

Começamos por retirar a pele ( ou película, se preferirem) da morcela e desfazendo-a com a ajuda de um garfo. Em seguida, com uma frigideira anti-aderente aquecida, fritamo-la cerca de 3 minutos. (mediante o vosso gosto)

Entretanto temperam-se os bifes com sal e massa de alho. Coloca-se a morcela sobre o bife e enrola-se, prendendo com palitos. Repetindo o processo para a restante carne.

Posteriormente, dispõem-se os bifes num pirex, com o fundo coberto de azeite e com um pouco de manteiga por cima, restando assar no forno pré-aquecido a 180 graus durante 30  minutos.

 O que vos parece? Aprovada esta receita ?