Bolinhos de Amor e Canela

Olá,
E quando dá vontade de comer algo o que fazemos?! 
Ligamos o forno e colocamos a mão na massa... 
Resultado: estes belos bolinhos de amor e canela que todos tão bem conhecem!
É a minha sugestão de hoje, espero que gostem!

Ingredientes:

250 g de açúcar(usei apenas 200 g)

150 g de manteiga

1 c. (de sobremesa) de fermento em pó

1 limão (raspa)

3 ovos

1,25 dl de leite

600 g de farinha com fermento

manteiga para untar

farinha para polvilhar

canela em pó para polvilhar

Preparação:

Amasse bem o açúcar com a manteiga, o fermento e a raspa de limão. De seguida, acrescente os ovos, um a um, e continue a bater. Adicione o leite, aos poucos, alternando com a farinha.

Depois de tudo bem amassado, deixe em repouso durante 15 minutos no frigorífico. Ligue o forno a 180° C. Unte um tabuleiro com manteiga e polvilhe com farinha. Retire a massa do frigorífico.

Molde pequenas bolas e passe-as por canela. Disponha no tabuleiro e leve a meio do forno, durante 15 minutos. Retire, deixe arrefecer e sirva.

Receita retirada do site “Cozinhar sem stress”