Pecado de Chocolate by "A Vida de Nessy"!

Olá,
Esta semana trago-vos mais uma delícia feita pela Vanessa, ou melhor dizendo, um verdadeiro pecado... Palavras da própria autora, com as quais concordo perfeitamente, porque ao avaliar a foto não daria um nome melhor!
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Espero que gostem!

Pecado de Chocolate

Petit Gâteau

Esta receita é daquelas.... daqueles que desaparecem numa tarde. É um pecado! 

Um pecado doce.... que nós por aqui adoramos!

Sem mais demoras vou partilhar a receita, para que vos possa crescer água na boca como a mim só de pensar nestes petit gâteau.

Ingredientes:

200 gr de chocolate de leite (normalmente usa-se o meio-amargo,mas os gulosos sigam-me o exemplo)

120 gr manteiga (de preferência sem sal)

2 gemas

2 ovos inteiros

1/4 de chávena de chá de açúcar

2 colheres de sopa de farinha de trigo peneiradas

 Nota : Estas quantidades dão para 6 petit gâteau.

1. Começamos por derreter o chocolate em banho-maria com a manteiga. Assim que estiverem totalmente derretidos e homogeneamente misturados, reserva-se o preparado.
2. Em seguida, na batedeira, bate-se o ovos, as gemas e o açúcar até se obter uma espuma clara e fofa.
3. Adiciona-se essa espuma ao chocolate misturando-os completamente.
4. Junta-se a farinha, peneirando-a e mexe-se um pouco para misturá-la ao preparado do ponto anterior.
5. Unta-se as formas (para queques ou empadas grandes), polvilham-se com farinha, distribui-se a massa.
6. Com o forno bem pré-aquecido, levam-se estes "pequenos bolos" a cozer por 7 minutos, Pretende-se que o interior fique mole.
   
   
   Deixo-vos umas imagens para se ficarem ainda mais deliciadas... 
   Que tal os petit gâteau estão aprovados?