Bolo de ananás

Olá boa tarde a todos/as! Muitas vezes me dizem como é possível, eu estar toda a manhã entre o pão e os bolos e chegar a casa e ainda conseguir fazer mais qualquer coisa de bom... Posso descrever com uma simples palavra: satisfação ao ver o resultado final. Aqui fica a receitinha:

• 7 ovos


• 150 gr açúcar


• 180 gr farinha branca de neve fina


• 1 lata ananás em calda


• caramelo q.b.

Preparação:

• Separe as gemas das claras.


• Bata as claras em castelo, adicionando aos poucos o açúcar, até ficarem bem firmes. Junte as gemas uma a uma, batendo por mais 10 minutos.


• Envolva delicadamente a farinha.


• Entretando forrar uma forma com o caramelo e dispor as rodelas de ananás no fundo da forma. Verta a massa na forma e leve a cozer em forno médio, durante +- 20 minutos. Não deixe cozer demasiado, para que não fique seco.

Bom apetite!