Bolo delicioso (Cozinhar com os anjos)

Pois é, querida amiga Isabel, do teu bolo delicioso saiu esta maravilha, conforme te disse, ias ter uma surpresa...
Aposto que não estavas a contar, acertei?!
Fiz assim:
100 g chocolate Nestlé
50 g manteiga
7 ovos
250 g açúcar
250 g farinha
1 c.(chá) fermento
2 dl natas
3 c.(sopa) açúcar
manteiga e farinha q.b.
Cobertura:
150 g chocolate Nestlé
2 dl natas
1 c. e meia (sopa) manteiga
morangos para decorar
Preparação:
Ligue o forno a 180ºC. Unte uma forma com manteiga, forre o fundo com papel vegetal e unte-o também. Corte o chocolate em pedaços e derreta-o, no micro-ondas, com a manteiga, mexendo até dissolver por completo. Bata as gemas com o açúcar e adicione-lhes o chocolate derretido e a farinha misturada com o fermento. Reserve. Levante as claras em castelo envolva-as cuidadosamente no preparado anterior e verta-o na forma. Leve a meio do forno por cerca de 45 minutos. Entretanto, bata as natas com o açúcar.
Depois de cozido e morno, cortei o bolo a meio, humedeci-o e recheei-o com as natas e por fora também. Derreti o chocolate com a manteiga no micro-ondas, depois de dissolvido, juntei as natas sem bater, mexi um pouco para arrefecer e cubri o dito. Decorei com os morangos e voilá...
Ficou como vêem na foto, depois foi só comer, com tanta rapidez, que nem tirei foto de uma fatia... só para imaginarem!!!
Nota: O chocolate derretido no micro-ondas deve ser feito, com cuidado, várias vezes em pequenos segundos de cada vez, mexendo sempre, até dissolver por completo, senão queima e já não dá para utilizar porque fica com um sabor amargo.
Espero que gostem!!!