quinta-feira, 11 de fevereiro de 2016

Bolachinhas de Laranja


Olá!
Adorei estas bolachinhas, estas são de laranja mas já fiz de limão também. Simples de fazer e muito saborosas.
 Foi uma partilha da querida São Ribeiro do blogue "Rapa Tachos", que tem sempre belas sugestões no seu cantinho e esta é uma delas, entre tantas que já fiz!
Espero que gostem!

Ingredientes:
225 g de farinha de trigo
1 (café)de fermento em pó
uma pitada de sal
115 g de manteiga sem sal á temperatura ambiente
100 g de açúcar
1 gema de ovo
4 c.(sopa) de sumo de laranja
raspa de 1/2 laranja
açúcar em pó para polvilhar


Preparação:
Numa tigela mistura-se a farinha o fermento e o sal e reserva-se.
Bate-se a manteiga com o açúcar até ficar uma mistura-se cremosa, adiciona-se a gema e continua-se a bater.
Mistura-se o sumo e a raspa de laranja e mistura-se muito bem.
Por fim misturamos os ingredientes secos e misturamos muito bem.
Faz-se uma bola com a massa , envolve-se em pelicula aderente e vai ao frio cerca de 30 minutos.
Aquece-se o forno a 170ºc , forra-se um tabuleiro com papel vegetal que se unta.
Fazem-se pequenas bolas com a massa que se colocam no tabuleiro, vão a cozer cerca de 15 minutos.
Depois retiram-se e deixam-se arrefecer.

Quando estiverem frias polvilham-se com açúcar em pó.

8 comentários:

  1. que belas bolachinhas, e assim de laranja devem ter um sabor delicioso.


    O Cantinho dos Gulosos

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    1. Olá O Cantinho dos Gulosos,
      São mesmo e as de limão tb!
      Boa semana.

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  2. Ainda bem que gostaste as tuas ficaram lindas deu vontade de fazer novamente.
    Bj

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    1. Olá São,
      São muitos boas e simples de fazer, os dois sabores são óptimos!
      Beijinho.

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  3. Hoje o tempo virou e de repente ficou imenso frio e vento. Calhava bem umas bolachinhas dessaa com um chá bem quentinho! Beijocas

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    1. Olá cozinha100segredos,
      Tens razão bolachinhas e chá fazem um lanche perfeito!
      Beijinho e boa semana.

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  4. Adoro bolachinhas e estas estão mesmo a pedir para ser comidas :)
    gulosoqb.blogspot.pt

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    1. Olá Carla,
      Estas de laranja ou as de limão são óptimas em qualquer altura e com um belo café a acompanhar!
      Beijinho e boa semana.

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Olá a todos!!!!
Partilho convosco este cantinho com muito gosto!
Espero que gostem!
Deixem os vossos comentários, críticas ou sugestões responderei o mais breve possível!
Bjs!