E para almoço vai ser... Arroz de couve coração e aba de maruca frita

Olá a todos/as!!!

Já nem me lembro a última vez  que cozinhei maruca... Mas a dita andava a divagar pela arca congeladora, sendo que tinha que ter destino, pois bem, aqui vos trago o resultado: simples e saboroso!!!

Ingredientes:

½ cebola

2 dentes alho

5 rodelas de chouriço

½ couve coração

1 chávena de arroz

azeite

Knorr culinário

Abas maruca

Farinha q.b.

Preparação: 

Pique a cebola e os alhos, refogue-os no azeite. Junte-lhe o chouriço, mexa e deixe cozinhar alguns minutos. Corte a couve coração em tiras e deite-a no tacho, misturando tudo. Mexa duas ou três vezes e acrescente o arroz e o Knorr. Misture bem. Junte a água a ferver (o dobro da quantidade do arroz). Deixe cozer 10 minutos.Entretanto tempere o peixe e passe-o pela farinha.Frite-o em óleo quente. 

Bom apetite!!!