Tarte de frango e legumes

Ingredientes:

Massa folhada

Frango assado ou cozido desfiado

1 courgette

1 cenoura

1 lata cogumelos

Azeitonas

1 pacote natas

2 ovos

2 dl leite

Sal, noz-moscada e ervas a gosto (salsa, tomilho, manjericão)

Confeção:

Estender a massa folhada e forrar uma tarteira. Cobrir a massa com o frango desfiado, os cogumelos, a courgette cortada em cubinhos, a cenoura ralada e as azeitonas fatiadas. Bater as natas, com o leite, os ovos e o tempero. Colocar este creme sobre o frango e legumes e levar ao forno a assar.

Bom apetite!

Nota: Usei coentros e hortelã picados.