segunda-feira, 4 de setembro de 2017

Tarte de Pera


Olá,
Para que a semana comece da melhor forma... a minha sugestão de hoje é um docinho bem delicioso! Massa caseira e creme também, bem simples de fazer e a hora da sobremesa ou do lanche ganha outro sabor!
Espero que gostem!

Ingredientes:
100 g de açúcar
80 g manteiga
1 ovo
1 gema
260 g de farinha
1 limão(raspa)
Farinha q.b.
Recheio:
80 g de açúcar
20 g de farinha
2 ovos
250 ml de leite
1 c. (de chá) de aroma de baunilha
5 peras maduras

Preparação:
  • Prepare a massa: Junte o açúcar com a farinha, o ovo, a gema e a farinha; amasse bem. Adicione a raspa de limão e amasse mais um pouco até ficar tudo bem misturado. Embrulhe a massa em película aderente e deixe repousar no frigorífico durante 15 minutos.
  • Entretanto, prepare o recheio: Misture o açúcar com a farinha, os ovos e o leite. Leve a lume brando até engrossar, mexendo sempre para não queimar. Junte o aroma, retire do lume, transfira para outro recipiente e deixe arrefecer, mexendo de vez em quando.
  • Aqueça o forno a 180º C. Estenda a massa sobre uma superfície polvilhada com farinha até obter espessura fina. Com esta massa, forre uma forma de tarte retangular com fundo amovível, previamente untada com manteiga e polvilhada com farinha, e apare o excedente. Verta o preparado frio para a forma e cubra-o com fatias finas de pera. Leve ao forno e deixe cozer cerca de 35 minutos. Deixe arrefecer um pouco e sirva.



Porções: 10
Tempo: 1 h. 30 min.
Dificuldade: fácil
Frigorífico. 3 dias

Congelador: 30 dias

10 comentários:

  1. ficou mesmo gira essa tarte de pera, tarte de frutas sempre deliciosas.


    Blog - O Cantinho dos Gulosos

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    1. Olá O cantinho dos Gulosos,
      Concordo plenamente, obrigada pela visita!
      Boa semana.

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  2. Ficou linda esta tarte e decerto muito saborosa. beijinhos

    https://saboresdoninho.blogspot.pt/

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    1. Olá Claudia,
      Ficou muito boa mesmo e simples de fazer!
      Obrigada pela visita!
      Boa semana e bjs.

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  3. Ficou linda a tarte!
    Adoro usar as frutas da época para tartes de fruta.
    Um beijinho

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    1. Olá Joana,
      Concordo e ficam sempre fantásticas!
      Obrigada pela visita!
      Beijinho e boa semana.

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  4. Oi Paula, bt!
    Ficou linda a sua torta e com ela a semana começou muito bem mesmo kk
    Bjssss amiga e feliz semana p/vcs

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    1. Olá Dinha,
      Começar a semana com um docinho é sempre bom!
      Obrigada pela visita!
      Bjs. e boa semana.

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  5. This looks so delicious... Definitely something I am going to try.

    Farah Faz- http://www.worldoffaz.com/

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    1. Hi Farah,
      Thank you for visiting my blog! I hope you try this pie, it's so good!
      Kisses and have a nice week!

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Olá a todos!!!!
Partilho convosco este cantinho com muito gosto!
Espero que gostem!
Deixem os vossos comentários, críticas ou sugestões responderei o mais breve possível!
Bjs!