Salada de atum

Olá!!!
Uma sugestão bem simples para combinar com o modo ... Relax!!! 
Fácil de preparar e muito saborosa!
Experimentem!

Ingredientes:

4 latas atum

300g cenoura

200g ervilhas

150g tomate-cereja

1 cebola

2 ovos cozidos

2 c. sopa azeite

Sal, vinagre, pimenta e alface q.b.

Eu acrescentei:

1 lata pequena milho doce

1 pepino às rodelas

Preparação:

Abras as latas atum e escorra-as. Descasque as cenouras, corte-as em cubos e leve a cozer em água temperada com sal, por dez minutos. No final, junte as ervilhas e deixe cozer mais dez minutos. Escorra e reserve.

Corte o tomate em gomos, pique a cebola e os ovos e coloque tudo numa tigela, juntamente com o atum e os legumes cozidos. Tempere com o azeite, sal, vinagre e pimenta. Envolva e sirva sobre as folhas de alface lavadas.

Receita tirada da revista:"Segredos de Cozinha Nº 3 Julho/2015"