Bolo húmido de laranja

Ingredientes:
120g farinha / 120g açúcar / 120g margarina amolecida / 3 laranjas / 2 ovos / 1 colher(chá) fermento em pó / margarina para untar / farinha para polvilhar

• Barre uma forma com a margarina e polvilhe-a com farinha. Ligue o forno a 180º C.
• Retire a raspa da casca a uma das laranjas. Numa tigela bata, o açúcar com a margarina até ficar um creme liso, junte os ovos um a um e batendo sempre.
• Adicione depois o sumo e a raspa da laranja, a farinha e o fermento e bata bem. Verta a mistura para a forma e leve ao forno durante 30 minutos.
• Entretanto, esprema o sumo às outras duas laranjas. Retire o bolo do forno, desenforme-o para um prato(deixei ficar na tarteira), regue-o ainda quente com o sumo das laranjas, deixe arrefecer(não deixei, provei logo... hehe) e depois sirva decorado a gosto.

Nota: é um bolo muito simples, muito saboroso e quanto mais fresco estiver, mais gostoso fica.
E, com os dias a querer aquecer, ainda que a medo, este bolinho vem mesmo a calhar...
Experimentem decerto vão adorar, é uma das muitas receitas a repetir!!!
Bjs fofos!!!