Olá a todos!!!
Com esta chuvinha apetece mesmo um bolinho fofinho e saboroso como este!
Espero que gostem!
Ingredientes:
2 chávenas
de chá farinha de trigo branca de neve
2 chávenas
de chá de açúcar(usei amarelo)
1 chávena de
chá de óleo
3 ovos
1 colher de
café fermento em pó
2 cenouras
grandes(300g cenoura cozida e reduzida a puré)
1 colher de
café de baunilha
Preparação:
Unte uma
forma e reserve. Bater as gemas com o açúcar, adicionar o óleo e de seguida o
puré de cenoura frio. Mistura-se a farinha, o fermento e a baunilha junta-se ao
preparado anterior, previamente peneirado. Entretanto bate-se as claras em
castelo e envolve-se delicadamente na massa. Leva-se a cozer durante 35 a 40
minutos a 180ºC. Depois de cozido e antes de desenformar reguei-o com sumo de 1
laranja.
Uma delícia!
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Que delicia de bolo!
ResponderEliminarBeijinhos :)
Adoro bolo de cenoura é perfeito para um lanche
ResponderEliminarO teu ficou lindo
Boa semana
bjs
Que belo bolinho
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