É sempre boa hora para uma mousse de chocolate... : Mousse perfumada de menta e chocolate

Olá a todos/as!!!

Como o próprio título indica, para quem gosta de chocolate, é sempre boa hora!!!

Em vez da versão tradicional fica esta versão diferente para sabores irreverentes. Eu pessoalmente não gosto de chocolate mas, diz quem provou que estava divina!!!

Espero que gostem!!!

Ingredientes para 4 pessoas:

5 ovos
80 g de açúcar
100 g de chocolate negro
50 g de margarina Vaqueiro Líquida
200 g de chocolates recheados com creme de menta
  
Preparação:

Separe as gemas das claras.

Deite as gemas na batedeira e junte o açúcar, deixe de parte cerca de 1 colher de sopa de açúcar para bater juntamente com as claras, Ligue a batedeira e deixe a bater até a gemada estar cremosa e esbranquiçada.
Entretanto, bata com a tablete na mesa para partir o chocolate em pedaços pequenos. Deite-os numa taça de vido, junte-lhes a margarina Vaqueiro Líquida e derreta no microondas durante cerca de 1 minuto. Junte os chocolates recheados e mexa até derreterem completamente.
Misture o chocolate derretido com a gemada e mexa bem.
Bata as claras com o açúcar até ficarem bem firmes e envolva-as, a pouco e pouco no creme de chocolate.
Deite a mousse numa taça grande ou, se quiser que refresque mais depressa, divida por taças individuais.

Receita tirada do livro da Vaqueiro "Cozinha Rápida-30 minutos".