Bolo de manga / laranja

Ingredientes:
4 ovos
350 g açúcar
440 g farinha
200 g manteiga
1 laranja
1 manga madura
2 colheres de chá fermento Royal
Açúcar q.b.
Preparação:

1. Coloque numa taça a laranja e a manga, descascadas e cortadas aos pedaços, juntamente com o açúcar
2. Junte os ovos, a manteiga em pedaços
3. Junte a farinha e o fermento
4. Deite numa forma untada e polvilhada com farinha (ou forma de silicone) sem buraco 26/28 cm
5. Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC durante cerca de 50 minutos
6. Desligue e deixe no forno durante uns 10 minutos antes de retirar
7. Deixe arrefecer e decore com açúcar (tb polvilhei com canela) e está pronto a servir!

Bom apetite!!!!