Souflé de Chocolate

Olá,
A minha sugestão de hoje é bem docinha perfeita para terminar o vosso domingo em grande! 
Espero que gostem!

Ingredientes:

3 dl de leite

1 casquinha de limão

1 c.(de sopa) de manteiga

75 g de farinha

150 g de açúcar

2 c.(de sopa) de chocolate em pó

4 ovos

Manteiga, açúcar e açúcar em pó q.b.

Preparação:

Unte formas pequenas de suflé com manteiga e polvilhe-as com açúcar. Ferva o leite com a casca de limão e a manteiga e reserve. Misture a farinha com 100 g do açúcar, o chocolate em pó e as gemas, uma a uma. Verta o leite, mexendo bem e deixe arrefecer.

Entretanto, bata as claras em castelo e junte-lhes o restante açúcar. Envolva-as no preparado anterior e verta nas formas. Leve a meio do forno a 180º C, durante 20 a 25 minutos. Retire e sirva de imediato, polvilhado com açúcar em pó e regando com molho de chocolate.

Receita da revista "Segredos de Cozinha nº21 janeiro/2017"

Ficha Técnica:

Porções - 4

Tempo - 45 min.

Dificuldade - fácil

Servir de imediato