Coxas de frango com mostarda e sementes de sésamo

Olá!
Fim de semana à porta... cinzento é certo... mas não deixa de ser descanso!
Nada melhor para confortar do que comidinha de forno aquece a casa e a alma também....
Esta sugestão vi no blogue da Ana "Recanto com Tempero". Simples, bem saborosa e como aprecio bastante frango, foi um deleite!
Obrigada Ana por a partilhares!!!

 Ingredientes:

•  4 coxas de frango
• 2 colheres de sopa de manteiga
•  2 colheres de sopa de mostarda
•  1 colher de sopa de sumo de limão
•  1 colher de chá de pimentão-doce
•  sal q.b.
•  pimenta preta q.b.
•  2 colheres de sopa de sementes de papoila(usei sementes sésamo)

 Preparação:

 Prepare as coxas de frango e corte-as ao meio. Coloque-as numa assadeira. Reserve.

 Numa tigela, misture muito bem a manteiga (derretida) com a mostarda, o sumo de limão, o pimentão-doce, sal e pimenta.

 Pincele as coxas de frango com parte do molho de mostarda que preparou e leve a assar no forno por aproximadamente 30 minutos a 200ºC ou até a carne se apresentar bem cozida e dourada. A meio da cozedura, vire as coxas de frango e pincele-as com o resto do molho de mostarda. De vez em quando regue as coxas de frango com o molho que se forma na assadeira para a carne não secar. 5 minutos antes do final da cozedura, polvilhe as coxas de frango com as sementes de papoila.

Nota: 

Acompanhei com salada tomate e batata frita.

Bom apetite!!!