Filetes de panga ou peixe-gato

Olá a todos!
Numa ida normal ás compras comprei estes filetes como sendo de pescada só dei conta já estava em casa. Ora, solução... Não havia pescada, ia panga mesmo...lol ;)
Nunca tinha comprado, nem tinha conhecimento mas, após experimentar gostei bastante.
Só minha mãe conhecia esta variedade de peixe, do tempo que viveu em Angola.
Fiz os filetes panados acompanhados com salada russa e salada.
Espero que gostem!
Bom apetite!