terça-feira, 24 de outubro de 2017

Espirais com Atum, Camarão, Rúcula, Noz, Amêndoa e Queijo



Olá,
Adoro marisco mas não posso abusar... contudo lá vem uma vez em que não resisto... por isso hoje trago-vos esta deliciosa sugestão para que a vossa semana seja ainda mais feliz!

Feliz terça-feira com esta maravilha!

Ingredientes:
300 g de massas búzios(usei espirais)
½ molho de grelos(usei rúcula)
0,5 dl de azeite
2 dentes de alho
280 g de atum em conserva
100 g de ervilhas cozidas
100 g queijo ricotta(usei flamengo)
100 g de avelãs(usei amêndoa e noz)
1 raminho de salsa
Sal e pimenta q.b.

Preparação:
Leve um tacho ao lume com água temperada com uma pitada de sal. Quando levantar fervura, adicione a massa e deixe-a cozer durante o tempo indicado na embalagem; escorra-a.
Arranje os grelos, lave-os e coza-os em água temperada com sal; escorra. Leve o azeite ao lume com o alho picado. Junte o atum desfeito com o garfo e mexa.
Acrescente os grelos e as ervilhas, tempere com sal e pimenta e envolva. Junte as massas e envolva cuidadosamente. Sirva espalhando o queijo e as avelãs. Decore com a salsa.

3 comentários:

Olá a todos!!!!
Partilho convosco este cantinho com muito gosto!
Espero que gostem!
Deixem os vossos comentários, críticas ou sugestões responderei o mais breve possível!
Bjs!