Camarões com Noodles e Vegetais

Olá,

Apesar de não poder abusar nos camarões, sempre vem um dia em que o desejo é maior! E se juntarmos vegetais e uns belos noodles, o resultado final fica muito delicioso!

Receita simples e rápida de fazer, perfeita para aqueles dias em que o tempo teima em fugir...

Feliz quarta-feira com esta delícia!

Ingredientes:

Para 4 pessoas

SAL
200 G DE MASSA CHINESA (NOODLES)
60 G DE VAQUEIRO
6 DENTES DE ALHO
300 G DE MIOLO DE CAMARÃO CONGELADO
300 G DE MISTURA CHINESA DE VEGETAIS
2 COLHERES DE SOPA DE MOLHO DE SOJA
2 COLHERES DE SOPA DE MOLHO DE OSTRAS
2 OVOS
PIMENTA

Preparação:

Leve uma panela ao lume com bastante água temperada com sal. Quando ferver introduza os noodles e deixe cozer 2 a 3 minutos.
Entretanto aqueça a Vaqueiro Líquida num wok ou numa frigideira bastante larga e, de preferência, abaulada. Junte os dentes de alho, bem esmagados e sem pele, e o miolo de camarão. Deixe saltear sobre lume forte 1 a 2 minutos. Junte amistura chinesa de vegetais e cozinhe mexendo, mais 5 a 6 minutos. Regue com o molho de soja e o molho de ostras. E deixe saltear mais 1 a 2 minutos. Abra osovos para uma tacinha, empurre o conteúdo da frigideira ou do wok para um dos lados e os ovos no lado oposto, mexendo rapidamente para os misturar com os restantes ingredientes. Adicione a os noodles bem escorridos e misture bem. usando, se possível, 2 pauzinhos para soltar bem a massa.
Sirva imediatamente.

Receita retirada do site da “Vaqueiro”