Momentos Dulcis # 5 - Bolo de (compota) kiwi e Dulcis brilho caramelo

Olá!
Uma sugestão bem docinha para iniciar da melhor forma mais um fim de semana que se avizinha...
Mais uma vez com a preciosa ajuda dos excelentes produtos da marca Dulcis. 
Receita retirada do blogue "Ratolinha", obrigada Maria pela partilha!
Uma delícia!

Ingredientes:

4 ovos

250 gr. açúcar (não usei)

250 gr. de farinha trigo com fermento

150 ml óleo

250 gr. kiwis (usei compota caseira kiwi)

1 colher chá de fermento em pó

compota caseira kiwi q.b.

Dulcis brilho caramelo q.b.

 Rodelas kiwi q.b.

Preparação:

Juntar os ovos, o açúcar, o óleo, os kiwis descascados e passar a varinha mágica para triturar tudo.

Entretanto juntar a farinha e bater 3 minutos com a batedeira quando estiver tudo bem batido, junto o fermento e mexo com uma colher.

Colocar numa forma untada com margarina e polvilhada com farinha e levar ao forno pré-aquecido a 180ºC.

Demorou cerca de 35 minutos a cozer (faça o teste do palito).

Depois de cozido, deixe arrefecer. Corte ao meio recheie com a compota, de seguida cubra todo o bolo também com compota. Por fim finalize com o Dulcis brilho caramelo. Disponha as rodelas de kiwi a gosto pinceladas com Dulcis brilho caramelo. Espero que gostem!

Nota importante:

 Fiz o bolo com apenas 3 ovos, ajustando todos os ingredientes na mesma proporção, queria um bolo pequeno.