quinta-feira, 27 de março de 2014

Queques de fruta cristalizada




Olá!!!
Este bolinhos são perfeitos para um lanchinho delicioso e que dê pouco trabalho. Vi a receita no Rapa Tachos, blogue, para mim, inspirador!
E como tinha fruta cristalizada para gastar, junta-se o útil ao agradável...
Obrigada querida São Ribeiro por partilhar excelentes receitas!!!
Bom apetite!


Ingredientes:
35 g de fruta cristalizadas
5 ovos
50 g de açúcar
raspa de 1 laranja
100 g de farinha
20 g de maisena
100 g de vaqueiro liquida

Preparação: 
Corta-se a fruta cristalizada em pedaço e coloca-se de molho em água quente.
Batem-se os ovos com o açúcar até obter um creme esbranquiçado.

Peneira-se a farinha e a maisena,junta-se a vaqueiro e mistura-se até obter uma massa grossa.
Junta-se ao creme das gemas e mistura-se muito bem.
Com papel de cozinha limpam-se as frutas cristalizadas e polvilham-se com farinha.
Sacude-se o excesso e juntam-se á massa.

Divide-se a massa pelas formas e vai a cozer cerca de 20 minutos.,
Retiram-se e deixam-se arrefecer.

Depois de frio polvilham-se com açúcar em pó.
Nota:
Fiz só metade da receita e acrescentei sementes de papoila.

2 comentários:

  1. Ficaram lindos e posso dizer que deliciosos.
    Obrigada pelo carinho
    bjs

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  2. Boa noite, gosto do seu blog, com receitas deliciosas, por isso escolhi nomear o blog para o prémio conóceme, visite este link e saiba tudo: http://galeriavoni.blogspot.pt/2014/04/premio-conoceme.html
    Bom fim de semana

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Olá a todos!!!!
Partilho convosco este cantinho com muito gosto!
Espero que gostem!
Deixem os vossos comentários, críticas ou sugestões responderei o mais breve possível!
Bjs!