terça-feira, 22 de Dezembro de 2009

Meu bolo-rei e recuperação express...

Olá boa noite a todos!!!
Aqui está meu bolo-rei com o qual presenteio meus clientes e a mim própria, claro!!!
Logo, nesta altura havia eu de dar uma queda a qual me deixou um pouco mal mas, dado ao elevado trabalho tenho de fazer uma recuperação mais do que rápida, tem de ser express mesmo...
Já tomei algo para as dores de seguida pomada nas pisaduras e toca a estar pronta para os dois dias que se seguem!
Votos de um santo e feliz natal para todos!
Beijinhos fofos!!!

sexta-feira, 18 de Dezembro de 2009

Rolo folhado de alheira e broa perfumado com enchidos!!!

Ingredientes:
Rolo massa folhada fresca
1 alheira
Linguiça q.b.
Miolo broa
Sal, pimenta e água q.b.
Preparação:
Desenrole a massa folhada na mesa e, reserve. Retire a pele á alheira e desfaça-a com um garfo depois esfarele o miolo da broa, reserve. Corte as linguiças na diagonal. Depois misture a alheira com o miolo da broa, se necessário for acrescente água aos poucos para ligar melhor. Rectifique os temperos e espalhe este recheio sobre a massa folhada. Coloque as linguiças cortadas por cima do recheio e enrole. Pincelar com ovo e fazer feitios a gosto. Vai ao forno médio até dourar. Servi com legumes cozidos.
Bom apetite!!!