quinta-feira, 25 de setembro de 2008

Bolo de bolacha com creme de chocolate

Ingredientes:
2 receitas base de creme de chocolate
3 pacotes bolacha maria
4 dl leite frio
Raspas de chocolate para decorar(em vez de raspas pus bolacha ralada)
  • Disponha, dentro de uma forma de abrir, camadas de creme de chocolate alternadas com camadas de bolachas maria passadas pelo leite.
  • Coloque camadas até a forma ficar cheia, sendo que a última deve ser de creme de chocolate. Depois leve ao frio até ficar firme.
  • Antes de servir, passe os lados e o fundo da forma rapidamente em água quente, abra a forma e coloque o bolo num prato de servir.
  • Decore a gosto, por exemplo com raspas de chocolate e sirva.

Creme de chocolate:

125 g manteiga amolecida

100 g açúcar em pó

50 g chocolate em barra

1 gema

  • Parta o chocolate em pedaços, deite-os para uma tigela e leve-os a derreter em banho-maria ou micro-ondas. Depois mexa bem e deixe arrefecer.
  • Numa tigela, bata a manteiga com o açúcar em pó durante 5 minutos, junte a gema e bata mais um pouco. Adicione depois o chocolate derretido e bata bem até ficar um creme liso.

Nota: Fiz um bolo mais pequeno do que marca na receita e usei uma forma tipo bolo inglês forrada com pelicula aderente. Fiz o dito de um dia para o outro para ficar bem firme.

Espero que gostem!!!

10 comentários:

  1. hummmmmmmmmmmmmmmmm k mais posso dixer ,,k delicia de profissional...........CARDOSO

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  2. Xiiiiiiii coisa boa so fazes delicias rsrsrs bjkas minha doce amiga ....te adoro

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  3. Esse bolo é preferido por muita gente, ficou uma delícia, bjs

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  4. Ai bolinho de bolachaaaaaaaaa!!É sempre bem vindo!

    bjokas.

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  5. Adoro bolo com bolachas, é uma delícia...ficou uma beleza.
    Beijos.

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  6. Parece muito delicioso.

    Beijo e bom Domingo p/ ti

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  7. Bolo de bolacha e creme de chocolate, a combinação perfeita!Além do mais está lindo!
    Beijinhos

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